Н.В. Приз родился 2 сентября 1946 года – в семье шахтёра, участника Великой Отечественной войны. Трудовую деятельность начал после обучения в Новочеркасском строительном техникуме в Ейске – плотником в Строительно-монтажном управлении №16 Главка «Краснодарпромстрой».

Отслужив в Советской Армии, вернулся в Ейск – к своей профессии строителя. Прошел все должности организатора строительного производства – мастер, прораб, начальник производственно-технического отдела. Параллельно с отличием заочно окончил Краснодарский политехнический институт.

В 1975 году молодого коммуниста пригласили  в Ейский горком КПСС, где он, начав работать инструктором, в 1982 году стал первым секретарем горкома. В этот период экономический потенциал Ейска, особенно в части строительства и реконструкции производства, сделал заметный рывок вперёд.

В 1986 году Н.В. Приз вошел в состав партийного и советского руководства Краснодарского края: заведующий отделом строительства, секретарь краевого Комитета КПСС, а затем – заместитель председателя крайисполкома по вопросам строительства и коммунального хозяйства. За эти годы при непосредственном руководстве Н.В. Приза были введены в эксплуатацию многие крупные предприятия, в том числе – Тихорецкий мясокомбинат, завершена реконструкция Крымского консервного комбината, расширены мощности на Краснодарском рубероидном заводе. За счёт государственных источников финансирования в крае достигнут максимальный ввод жилья – по 2,5 миллиона квадратных метров в год.

После 1991 года, в лихолетье буржуазных горе-реформ, Н.В. Приз остался верен своим убеждениям. В 1998 году, являясь секретарем краевого Комитета КПРФ, Н.В. Приз – в составе отряда народно-патриотического движения «Отечество (Кондратенко)» – был избран депутатом Законодательного Собрания края, в котором возглавил Комитет по промышленности, транспорту, связи, строительству, жилищно-коммунальному хозяйству и предпринимательству.

С 2000 по 2004 год Н.В. Приз – всенародно избранный глава Краснодара. За этот период городской бюджет вырос с 8,6 до 19,5 млрд. рублей, практически была ликвидирована безработица. Краснодар получил заметное ускорение в развитии. Были построены набережная реки Кубани, Дворец спорта «Олимп» на 3000 мест. За счет средств инвесторов были возведены два аквапарка, крупные торгово-развлекательные центры: «Красная площадь», «Сити-центр», «Метро».

По итогам работы под руководством Н.В. Приза за 2002 год Краснодару была присуждена Главная премия России «Российский национальный Олимп» в номинации «Лучший город России». В 2003 году Краснодар стал лауреатом Всероссийского конкурса «Золотой рубль» и признан лучшей столицей на территории Южного Федерального округа по экономическому развитию.

Однако коммунист Н.В. Приз неожиданно был освобожден от должности главы городской администрации и осужден условно – якобы «за превышение должностных полномочий».

Реальной же причиной стала его принципиальная позиция в вопросе о приватизации объектов жилищно-коммунального хозяйства. Это прекрасно понимали все честные и порядочные люди. В общественном сознании факты преследования Н.В. Приза были восприняты как откровенное политическое гонение. Коммунисты оценили происшедшее как политический переворот.

Н.В. Приз всегда был творческим человеком. Он являлся автором крупных изобретений в области строительства. Написал и опубликовал 9 книг на социально-экономические и философские темы, в том числе: «Легенды и быль о прошлом, настоящее и будущее человечества» (2009), «Русский социализм или освобождение России от примитивного развития» (2011), «Космос и жизнь человечества» (2018).

На протяжении многих лет Н.В. Приз избирался членом Краснодарского краевого Комитета КПРФ, входил в состав Консультативного Совета при ЦК КПРФ, был активным пропагандистом социалистических идей. Много лет возглавлял Краснодарское городское отделение общественной организации «Отечество».

За активный и многолетний творческий труд на благо Кубани и России, большой вклад в развитие экономического и культурного потенциала Краснодара и Краснодарского края, твёрдую гражданскую позицию в защите социальной справедливости и достоинства человека труда Н.В. Приз был награждён тремя орденами: СССР – «Знак Почёта», Российской Федерации – орденом «Дружбы», Русской Православной церкви – Орденом Преподобного Сергия Радонежского Второй степени, другими наградами. 

Мы потеряли человека высокой гражданской позиции и твердых убеждений. Выражаем искренние глубокие соболезнования семье, близким, друзьям Николая Васильевича. Память о нем и его делах всегда будет с нами!