Елена Григорьевна Мазаник родилась в деревне Поддегтярня в Белоруссии. После начала фашистской оккупации Елена, чтобы не попасть в концлагерь, устроилась уборщицей в немецкую воинскую часть, а затем официанткой в офицерское казино. В июне 1943 года она была принята на работу в дом гауляйтера Белоруссии Вильгельма фон Кубе.

В начале осени 43-го года в рамках операции «Возмездие» с Еленой Мазаник установила связь подпольщица Мария Осипова, предложившая работнице из дома гауляйтера ликвидировать руководителя оккупационной администрации, виновного в убийстве сотен тысяч мирных жителей – Мазаник согласилась. 21 сентября Елена, прибыв на работу, установила бомбу в спальне гауляйтера, а затем покинула дом, сославшись на сильную зубную боль. В ночь на 22 сентябре в спальне Вильгельма фон Кубе прогремел взрыв – палач белорусского народа был убит.

29 октября 1943 года Елене Григорьевне Мазаник за успешное выполнение задания по ликвидации Вильгельма фон Кубе Указом Президиума Верховного Совета СССР было присвоено звание Героя Советского Союза.